Welkom

De Maya's en Azteken wisten het al, cacao is gezond!
Chocolade wordt dan ook niet voor niets het 'voedsel van de goden' genoemd.

Vroeger werd cacao zelfs gebruikt als geneesmiddel. Na jarenlange consumptie van chocolade als 'snoepgoed', met alle negatieve effecten, komt er weer meer belangstelling voor onbewerkte donkere chocolade. Steeds vaker hoor je in het nieuws de gezondheidsvoordelen van het gebruik van ruwe cacao. En terecht: want cacao is onmisbaar voor een goede gezondheid.

Maar let wel op dat je kiest voor de juiste chocolade, want gewone 'supermarkt'-chocolade (zelfs de donkere varianten) wordt namelijk bewerkt:
- natuurlijke cacaoboter wordt vervangen door goedkope oliën, wassen en melkvetten
- er wordt suiker aan toegevoegd
- er worden conserveermiddelen en andere kunstmatige ingrediënten aan toegevoegd
- gewone chocola wordt gealkaliseerd ('dutching') om de bitterheid tegen te gaan
- de cacaobonen worden geroosterd op hoge temperaturen, waardoor vitamines en mineralen verloren gaan.

Kies daarom voor natuurlijke chocolade met onbewerkte cacao! Deze is rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen, en de enige die je gezondheid bevordert.

Op deze website worden geen merknamen genoemd, omdat de Voedsel- en Warenautoriteit (conform de regels van de Codex Alimentarius) niet toestaat dat gezondheidsvoordelen van producten worden genoemd.